近日媒體連續(xù)曝光菜農(nóng)通過(guò)使用國(guó)家禁止的農(nóng)藥進(jìn)行果蔬保鮮或者過(guò)分施加農(nóng)藥防治蟲害。例如，山東某地的農(nóng)民使用“六六粉”和“敵敵畏”對(duì)生姜進(jìn)行驅(qū)蟲保鮮；國(guó)內(nèi)抽檢的茶及相關(guān)茶包中高毒農(nóng)藥“滅多威”超標(biāo)等。
“六六粉”早在上世紀(jì)六十年代就是被國(guó)家明令禁止生產(chǎn)、銷售和使用的有機(jī)氯類農(nóng)藥。其進(jìn)入機(jī)體后主要蓄積于中樞神經(jīng)和脂肪組織中，刺激大腦運(yùn)動(dòng)及小腦，還能通過(guò)皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)及周圍神經(jīng)，在臟器中影響細(xì)胞氧化磷酸化作用，使臟器營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，發(fā)生變性壞死。能誘導(dǎo)肝細(xì)胞微粒體氧化酶，影響內(nèi)分泌活動(dòng)，抑制ATP酶。“敵敵畏”作為有機(jī)磷類農(nóng)藥，由于其劇毒性質(zhì)也被國(guó)家嚴(yán)格限制使用。該農(nóng)藥一般要求在蔬菜收獲前七天停止使用，并且可以通過(guò)皮膚吸收而引起中毒。“滅多威”屬于氨基甲酸酯類農(nóng)藥，長(zhǎng)期處于超標(biāo)環(huán)境將引起中毒，癥狀為：流涎、流淚、視力模糊、震顫、驚厥、精神錯(cuò)亂、昏迷、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，zui后呼吸衰竭而死亡。
針對(duì)有機(jī)氯類，有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的危害性，我國(guó)政府陸續(xù)發(fā)布了一系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)加以嚴(yán)格檢測(cè)與限定：
“GB 2763-2005 食品中農(nóng)藥的zui大殘留*”限定“敵敵畏”農(nóng)藥在果蔬中不能超過(guò)0.2ppm；“六六粉”農(nóng)藥在果蔬中不得超過(guò)0.05ppm；“滅多威”按照國(guó)家要求茶樹不得使用該類農(nóng)藥。
“GB/T 5009.19-2008 食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定”推薦使用GC-ECD對(duì)“六六粉”類有機(jī)氯農(nóng)藥進(jìn)行檢測(cè)。
“GB/T 5009.20-2003 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定”推薦使用GC-FPD對(duì)“敵敵畏”類有機(jī)磷農(nóng)藥進(jìn)行檢測(cè)。
PerkinElmer公司作為一家長(zhǎng)期關(guān)注人類健康與環(huán)境健康的技術(shù)儀器供應(yīng)商，我們一直致力于為用戶提供性能的儀器設(shè)備與全面的解決方案。為了應(yīng)對(duì)不斷曝光的農(nóng)藥殘留的食品安全事件：
我們基于PerkinElmer氣相色譜Clarus儀器平臺(tái)，開發(fā)針對(duì)有機(jī)氯類與有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)解決方案SOP；
基于液相質(zhì)譜Flexar SQ300平臺(tái)，開發(fā)了針對(duì)氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的檢測(cè)解決方案SOP；
基于氣相質(zhì)譜Clarus SQ 8平臺(tái)，開發(fā)了一次檢出86種農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)方案SOP。
相信我們完整的食品中農(nóng)藥殘留解決方案，將助力國(guó)家各級(jí)實(shí)驗(yàn)室滿足農(nóng)殘檢測(cè)要求，提高農(nóng)殘檢測(cè)水平。
GC/FPD 方法測(cè)定有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留SOP
GC/ECD 方法測(cè)定有機(jī)氯類農(nóng)藥殘留SOP
LC/MS 方法測(cè)定氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留SOP
GCMS 方法完成一次進(jìn)樣測(cè)定86種食品中農(nóng)藥殘留SOP
*此信息來(lái)源于PE公司！
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